全胚芽燕麦米的“全胚芽”是燕麦米的核心营养部分，全胚芽燕麦米麦肧虽小，但其中营养却丰富，含有人体所需的多类营养物质。由于胚芽本来就是粮谷类食物营养的精华所在，所以全胚芽燕麦米，较其它燕麦产品营养价值高出很多，符合现代生活的饮食需求。
      燕麦米是美国《时代周刊》评选的十种健康食品之一，并且全胚芽燕麦米采用先进的“双层祛壳工艺”保留燕麦营养成分的同时，能够完整保留燕麦的营养核心价值“全胚芽”。

     全胚芽燕麦米与普通燕麦米区别:
    普通裸燕麦：外壳坚硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在实际食用过程中，原始民间操作比较繁琐。且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食，每人每天的量不能超过20－30g。燕麦比较普及的产品形式主要为燕麦片，燕麦片因其可调节性的加工工艺，比较符合大众口味。燕麦片的不足在于压缩的过程中，会导致燕麦中一些核心营养价值流失。口感上也有糙涩感，而导致消费者不能长期坚持食用。
  全胚芽燕麦米：采用了新工艺的双涡流研碾，去壳、破壁、去芒、去涩、去糙，解决了以往裸燕麦有芒外壳的问题，而成为裸燕麦胚芽米，全胚芽燕麦米在工艺保留了裸燕麦原有核心营养价值的麸皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯弹，可作为主食长期使用。